پپتید کلاژن ماهی با فرآیند هیدرولیز آنزیمی تولید می شود.زنجیرههای بلند آمینو اسید، زنجیرههای کوچکی با وزن مولکولی کم هستند.به طور معمول، پپتید کلاژن ماهی ما با وزن مولکولی حدود 1000-1500 دالتون است.ما حتی میتوانیم وزن مولکولی را در حدود 500 دالتون برای محصولات شما سفارشی کنیم.